塩分濃度


今日は伊勢えびの水槽の水替えをしました

あまり変えないと徐々に水分が蒸発し、塩分濃度が高くなってしまいます

時折、写真の濃度計でチェックします

その他、温度管理、エアーなどなかなか伊勢えびを生かしておくのには気を使います

でも、活きた伊勢えびをお客様が見て、喜んで頂けるた時は、こちらもうれしいです

海辺のカフェ EBIYA.CAFE Kamogawa

道の駅「鴨川オーシャンパーク」並びの海辺のカフェです。目の前の太平洋を眺めながら房総の伊勢海老、オリジナルカレー、スイーツをお楽しみください。 おすすめメニューは新鮮な房総の伊勢海老を使った「伊勢えびカレー」と自家製のシフォンケーキが入った「季節のパフェ」です。 夜は居酒屋ダイニングとして昼のメニューに加えアラカルトメニューやお酒も充実してます。 海を臨むテラスルームはワンちゃんOKです。