塩分濃度


今日は伊勢えびの水槽の水替えをしました

あまり変えないと徐々に水分が蒸発し、塩分濃度が高くなってしまいます

時折、写真の濃度計でチェックします

その他、温度管理、エアーなどなかなか伊勢えびを生かしておくのには気を使います

でも、活きた伊勢えびをお客様が見て、喜んで頂けるた時は、こちらもうれしいです

伊勢えびカレーのEBIYA.CAFE　Kamogawa　【公式】

EBIYA.CAFEの公式ホームページへようこそ！ 鴨川シーワールドから15分、道の駅鴨川オーシャンパーク隣のハーバービューの海辺のカフェです。目の前の太平洋を眺めながら房総の新鮮な伊勢海老料理が楽しめます。一押しメニューはなんといってもメディア出演多数の伊勢海老のサイズが選べる「房総産伊勢えびカレー」です。食後には季節のパフェなど自家製スイーツとオリジナルコーヒーをお楽しみ下さい。